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五大食品帮助孩子长高

时间:2009-09-05 09:38来源:时尚网 作者:一曲定乾坤 点击:
人体长高主要取决于长骨的生长发育尤其是大腿的股骨和小腿的劲骨肥骨这里推荐有助于升高增长的五大食品下面为您介绍一下 第?#30343;前?#33394;食物 牛奶是一种全营养品它含有丰富的蛋?#23383;ʡ?#27688;基酸钙磷等对增高极为有利 小贴士牛奶饮用的误区 (1

人体长高主要取决于长骨的生长发育尤其是大腿的股骨和小腿的劲骨肥骨这里推荐有助于升高增长的五大食品下面为您介绍一下

有助于孩子长高的五大食品

第?#30343;前?#33394;食物

牛奶是一种全营养品它含有丰富的蛋?#23383;ʡ?#27688;基酸钙磷等对增高极为有利

小贴士——牛奶饮用的误区

(1)牛奶应该煮开喝

牛奶煮熟后营养会有所损失而且煮的时间越长损失越大这是因为随着温度的升高牛奶中所含的维生素蛋?#23383;?#31561;营养成分都会发生化学变不仅色香味降低还会转化成其它物质所以牛奶加热时间不宜过长

如今家中购买的鲜奶一般都是经过消毒的可直接饮用;如果?#19981;热?#22902;可采取隔热加温的办法把新鲜的袋装奶放进热水中5?#31181;?#21363;可这样能够保留更多的营养

(2)给孩子喝的牛?#28120;?#32431;越好

给孩子喝太纯的牛奶这是不对的因为纯牛奶中所含蛋?#23383;?#26159;母乳的3倍孩子太小无法消化和吸收过多的营养物质喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻拒食等现象所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖以便于消化

不过加水和糖必须定量不要太多一般是每毫升牛奶加5克左右的糖20%左右的水就可以了

(3)喝奶之前扔掉奶皮

在煮牛奶的时候我们会看到这样的一层奶皮很多家长在喂孩子的时候都将它去掉这是不对的因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A对孩子的健康尤其是眼睛很有好处

(4)牛奶中?#23588;?#26524;汁更有营养

?#34892;?#23478;长?#19981;对?#29275;奶中?#26377;?#26524;汁一方面孩子爱另一方面认为这样更有营养专家指出其实这也是不科学的因为牛奶中的蛋?#23383;视?#21040;这些弱酸性饮料会形成凝胶物质很不容易消化所以应该将饮用果汁的时间与喂牛奶的时间隔开一般有一个小时就可以了

(5)牛奶可以和稀饭米汤一起喂食

还有很多家长?#19981;对?#29275;奶中加一些稀饭米汤再喂孩子其实这也是不对的

有人做过实验将牛奶与米汤掺和以后放在不同的温度下结果维生素A损失了很多孩子缺了它可不成所?#36234;?#35758;将它们分开给孩子?#21462;?/p>

有助于孩子长高的五大食品

第二是棕色食物

沙丁鱼是蛋?#23383;?#30340;宝库另外也可以食用鱿鱼鲍鱼鲤鱼和含钙?#22918;?#36739;丰富的鱼松等

小贴士——

(1)鱼类还可?#28304;?#36827;伤口愈合

蛋?#23383;?#19981;但能增进幼儿成长发育有伤口的时候它可以使其伤口快好起来而鱼类的蛋?#23383;?#21547;有人体所需之九种必需胺基酸这些蛋?#23383;?#21040;我?#24039;?#20307;后约有87-98%皆可被我们人体所利用所以鱼是“一级棒”的蛋?#23383;?#26469;源

(2)选购鱼类需注意事项

父母在喂食小孩子时要注意把鱼刺去掉;除此之外选购鱼类时需注意五点事项

1.肉质要有弹性

2.鱼鳃?#23454;?#32418;色或暗红色

3.眼球微?#39592;?#40657;白清晰

4.外观完整无鳞片脱落之现象

5.无臭腥味者为新鲜的

(3)提醒

1?#30343;?#25351;吃鱼就万事皆成了牛奶肉豆类及豆制品五谷根茎类(主食类)蔬菜类水果类及油脂类六大类食物缺一不可

2除了食物均衡外还要注意食物是否富变化性及符合孩子的口味

有助于孩子长高的五大食品

第三是绿色食物

菠菜是维生素的宝库每天吃100克菠菜就可以满足生长发育的需要另外也可多吃含维生素比较多的油菜莴苣和辣椒等

小贴士——菠菜最好凉拌吃

(1)过多摄入菠菜中的草酸可能对人体有害

美国时代杂志曾将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位原因是菠菜富含多种维生素成分其中以胡萝卜素叶酸维生素B1维生素B2含量较高

不过有关专家认为菠菜含有大量的草酸过多摄入草酸可能对身体健康有害菠菜里的草酸主要是以草酸钙和草酸钾的形式存在草酸钙不溶于水和胃肠液不会被吸收对人体健康不会造成太大的影响但草酸钾的水溶解度很高1克草酸钾能溶于3毫升水所以菠菜煮汤后大量草酸钾?#33151;?#35299;到汤里草酸钾进入体内后遇钙形成不溶于水的草酸钙在消化道里沉淀妨碍人体对钙的吸收还可能引起结石症

有关专家认为草酸钾易溶于水直接用水煮菠菜汤喝并不科学应将菠菜加水稍煮后把汤倒掉再凉拌着吃吃菠菜后如能多喝些水也可减少草酸钙结石的机会

(2)凉拌菠菜做法

原料 鲜菠菜750克精盐味精葱丝姜丝花椒油香油各适量

?#21697;?/p>

1将菠菜择去老叶劈开用水清洗去泥沙捞出控水

2锅内注入清水烧沸放入菠菜炸软捞出放冷水内过凉?#32938;?#27700;分放碗内加精盐味精葱姜丝拌?#21462;?/p>

3锅洗净放入少许香油用小火烧至五六成热时?#23588;?#33457;椒煸炒出香味捞出花椒不用将花椒油淋浇在碗内菠菜上?#38376;?#30422;住捂一会儿揭开装入盘内即成

有助于孩子长高的五大食品

第四是橙色食物

胡萝卜含大量的维生素B1B2B12咽酸它被称为红色的金花儿童的菜肴里每天?#23588;?00克的胡萝卜大有益处

小贴士——吃胡萝卜要注意什么

胡萝?#32933;巧?#21463;人们喜爱的一种蔬菜它不但质脆味美营养丰富且易储存最近美国科学家?#31181;?#23454;?#22909;?#22825;吃两根胡萝卜可以使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜有助于预防心脏病和肿瘤平时我们吃胡萝卜习惯生吃或切成片与其它蔬菜炒食

这种习惯吃法是否符合营养学原理呢?

实践证明把胡萝卜切成片用油炒6~12?#31181;?#32993;萝卜素的保存率为89%;切成块加调味品炖20~30?#31181;?#32993;萝卜素的保存率为93%;如果切成块再加调味品?#33151;?#29992;压力锅炖20~30?#31181;?#32993;萝卜素的保存?#22763;?#39640;于95%

为什么会出现这样的结果呢?因为胡萝卜中的β-胡萝卜素存在于其细胞壁中而细胞壁是?#19978;?#32500;素构成的人体无法直接消化必须经过切碎煮熟及咀嚼等方式将细胞壁破坏所含的β-胡萝卜素才能释放出来为人体所利用加之β-胡萝卜素是一种脂溶性物质不能溶在水中只溶于油脂中在人体内的消化吸收?#35270;?#27833;脂有很大关系

所以吃胡萝卜最科学的方法是切块加调料?#33151;?#19968;起炖20?#31181;?#24038;右在这期间不要开锅盖

有助于孩子长高的五大食品

       第五是黄色食物

柑桔当中维生素AB1C含量分别是?#36824;?#30340;3倍 那么酸桔广柑香?#21462;?#26592;?#35782;?#26159;属于柑桔类的食品每天吃二个新鲜的柑桔类水果 是非常好的

小贴士——食用桔子时应注意以下几点

(1)控制食用量

据研究每天吃3个桔子就能满足一个人一天对维生素 C的需要量若食用过多过?#21487;?#20837;维生素 C时体内代谢的草酸会增多易引起尿结石肾结石另外多吃对口腔和牙齿有害

(2)桔子不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后会迅速产生一种叫硫酸盐的物质并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸若这时进食桔子桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解而转化成羟苯甲酸和阿魏酸它们可以加强硫氰酸对甲状腺的?#31181;?#20316;用从而诱发或导致甲状腺?#20303;?/p>

(3)桔子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋?#23383;子?#26708;子中的果酸和维生素 C发生反应凝固成块不仅影响消化吸收还会引起腹胀腹痛腹泻等症状因此?#36234;?#23376;的前后1小时内不宜喝牛奶

(4)饭前或空腹时不宜?#36234;?#23376;

因为桔子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜对胃不利

(5)老年人要少吃

胃肠肾?#21890;?#33021;虚寒的老人不可多吃以免诱发腹痛腰膝酸软等病状

(6)?#34892;?#23401;子多?#36234;?#23376;会上火

?#34892;?#23401;子?#36234;?#23376;过多还会出?#31181;?#21307;所说的“上火”表现如舌?#20303;?#29273;周?#20303;?#21693;喉炎等

因此我们认为儿童不要多?#36234;?#23376;若吃多时应停食1-2周再吃

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